こんにちは！
前回のブログにも関連しますが
最近よくラーメン食べます。
まぁ好みが大きく分かれる食べ物なので
あくまで自分の中のみで評価をして
リピートありかどうか判断してますね。
私は9割方とんこつラーメンを食べるんですが
いつも麺の硬さは普通にしてます。
カタ以上は食べません。
替え玉もしません。（一蘭はするけど）
だって熊本ラーメン育ちだもん。
大盛りにするか
なければサイドメニューを頼みます。
で
先日初めて行ったラーメン屋さんで
いつも通り普通の硬さで頼んで美味しく食べて
子どもが食べきれない分を食べたんですが
思った以上にのびてる。
加水率低めの麺だったので
5～10分ぐらいでそうなってました。
これはカタだなぁ、って初めて思いましたね。
食べるの速い人は普通でも大丈夫だと思います。
今度行くときはカタにしようと思いますし
今まで行ったことがあるところも
一度カタで頼んでみようかな？とも思いました。
ちなみにここは石田一龍さん
とても美味しかったですし、接客も気持ちよかったです。
また行きます。
807-0075 北九州市八幡西区下上津役3-6-1 ハーモナイズ361-1階
あきづき歯科クリニック 院長 秋築
